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Ho creato questo Blog  per descriverVi alcune ricette siciliane (quelle in uso e con le proprie varianti dalla mia famiglia), e anche “altre”.
Ricette che molti miei amici ritengono “ottime”.  Spero lo possano essere anche  per Voi.

Tutte le ricette “siciliane” pubblicate, sono state piu’ volte testate personalmente da me e da miei amici (loro  mangiandole io preparandole).
Adesso qualche amico comincia a prepararle (io a mangiarle).

Tutte le altre ricette, se con foto!  Sono state testate da me, preparandole personalmente. Se invece sono solo descritte, vuol dire che, sono ricette di amici e conoscenti, ancora non preparate e provate personalmente.

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